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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Previo.- Como paso previo, es conveniente ir poniendo el horno para que alcance la temperatura necesaria de 170 grados.
1.- Introducir los huevos, el azucar y la manteca de vaca (o margarina) y batir durante 5 minutos, 40 grados velocidad 4. Cuanto más batido, mejor queda.
2.- Añadir la nata y mezclar 10 segundos a velocidad 3.
3.- Añadir la harina y la levadura Royal y mezclar con 4 ó 5 golpes intermitentes de veliciad 0 a velocidad 4.
4.- Poner la masa en un molde rectangular y espolvorear con azucar (otra posibilidad es espolvorear con azucar mezclada con canela), y meter en el horno precalentado a 170 grados durante 40 ó 50 minutos.
5.- Desmoldar una vez frío.
Como variante, se puede poner el azucar mezclada con canela, también queda muy rico.
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