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Azúcar invertido

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Poner el agua en el vaso 3 minutos 50 grados velocidad 5 (la temperatura tendrá que llegar obligatoriamente a los 50 grados).
Agregar el azúcar y programar 6 minutos 80 grados velocidad 4 (debe alcanzar los 80 grados para continuar).
Añadir el sobre blanco y mezclar 10 segundos en velocidad 4.
Ahora tendremos que esperar a que la temperatura del vaso baje a 60 grados antes de continuar,  más o menos son unos 5 minutos ,depende de la temperatura del ambiente.
Una vez alcanzado los 60 grados se incorpora el sobre morado y mezclamos 1 minuto en velocidad 4 y ya está listo.Dejar enfriar.

💡 Consejo:

-

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