Arroz con Leche

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1,5 litros leche
• 200 gramos arroz bomba
• 230 gramos azúcar
• 2 ramas canela en rama
• 1/2 piel de limón, (sin lo blanco)
• 1/2 piel de naranja, (sin lo blanco)
• 1 pellizco sal
• canela molida al gusto, (para espolvorear)

🥘 Preparación:

-
Colocamos la mariposa
en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel del 1/2 limón y de la 1/2 naranja (sin la parte blanca). Programamos
45 min / 90º / vel 1.
-
Una vez terminado, añadimos el azúcar y programamos
10 min / 90º / vel 1
. Finalizado, vertemos en una fuente, retiramos las pieles del limón y la naranja y los palos de canela y lo dejamos enfriar.
- Lo servimos en una fuente o en cuencos individuales, espolvoreándolo con canela en polvo.

💡 Consejo:

Sugerencia: Si os gusta más cremoso, sustituimos 400g de leche por 400g de leche evaporada. Si por el contrario, os gusta más claro, ponemos 160g de arroz en vez de 200g o añadimos un poco más de leche al final y lo mezclamos con la espátula. — Sígueme en Facebook en Speakeasy L&F.

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