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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.-
Triturar las almendras
15 segundos, velocidad 5-9.
Reservar y lavar el vaso.
2.-
Colocar la mariposa y montar las claras con un pellizco de sal durante
4 minutos, velocidad 3,5.
Reservar y quitar la mariposa.
3.-
Triturar el chocolate
5 segundos, velocidad 5-10.
4.-
Precalentar el horno a 170º.
5.-
Añadir la mantequilla y el azúcar y programar
4 minutos, 37º, velocidad 2.
Bajar los restos a las cuchillas.
6.-
Programar
velocidad 4
sin tiempo y echar por el bocal las yemas.
7.-
Añadir las almendras reservadas y la levadura, programar
10 segundos, velocidad 2,5.
8.-
Terminar de envolver con la espátula y verter en el bol reservado de las claras, acabando de mezclar.
9.-
Poner en el molde y hornear a
170º
durante
25-30 minutos.
10.-
Sacar del horno y dejar enfriar sin desmoldar sobre una rejilla, preparando a continuación la cobertura.
11.-
Poner en el
vaso
el chocolate y trocear
20 segundos, velocidad 5-10.
12.-
Verter el agua y programar
4 minutos, 37º, velocidad 2.
Bajar los restos hacia las cuchillas.
13.-
Añadir la mantequilla y programar
4 minutos, 37º, velocidad 2.
14.-
Echar el chocolate por encima del bizcocho y adornar con los fideos de colores.
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