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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Poner la mariposa.
Echar en el
vaso
la leche, el arroz, la corteza del limón y la canela.
Programar 36 minutos a 90º velocidad 1 (yo lo prefiero con el cubilete puesto).
Una vez terminado este tiempo añadirle el azúcar y programar otros 8 minutos a 90º velocidad 1 (para este tiempo si que le quito el cubilete)
Cuando termine ya está listo para emplatar, yo lo separo en cuencos individuales, y espolvorear un poco de canela molida para darle más saborcito.
Siempre he leído que para los postres lo mejor es la leche entera pero yo la que uso es la semidesnatada, que es la que tenemos en casa, y no tiene nada que envidiarle a la entera. A la hora de emplatar aconsejo primero llenar los cuencos a medias, sería sólo la leche porque el arroz se suele quedar en el fondo del "Vaso cerrado" , y luego ir añadiendo ese arroz de cuenco en cuenco. Esta receta es, en esencia, la misma que da thermomix, pero he ido retocándola hasta conseguir el espesor y dureza del arroz que a nosotros en casa nos gusta, y con menos azúcar
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