Crema de patata y calabaza

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 zanahorias y un puerro
• 300 gramos calabaza en dados
• 3 patatas en dados
• 1 cebolla
• 3 dientes ajo
• 25 gramos aceite de oliva
• 500 gramos agua
• sal, nuez moscada, pimienta

🥘 Preparación:

"Amasar"
Poner en el vaso cebolla, puerro y ajos 4 seg/vel 4 ,añadir aceite 10 min/100 grados/vel 1 . Añadir resto de ingredientes 20 min/100 grados/vel 1. Dejar bajar la temperatura y triturar 30 seg/vel 7-9

💡 Consejo:

Servir con toscones de pan y unas gotad de limón. Tiene una textura muy suave

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