Pollo con pasas

Valoración: ⭐4.5/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 700 gr de pollo sin piel ni huesos cortado en trozos (yo suelo utilizar contramuslo deshuesado, que es más jugoso que la pechuga)
• 1 cebolla
• 2 zanahorias, grandes
• 1 cubilete de pasas de corinto
• 1 pastilla de caldo de carne, o sal
• 1 1/2 cubilete de vino blanco
• 1 1/2 cubilete de agua
• harina para enharinar el pollo
• 70 gr de aceite de oliva

🥘 Preparación:

vaso
1. Salar el pollo, enharinarlo y freirlo en una sartén. Retirar en un plato
vaso
2. Echar en el vaso de la thermomix la cebolla y trocear 5 segundos/velocidad 4. Tampoco hace falta que esté excesivamente troceada.
vaso
3. Poner mariposa  y añadir la zanahoria cortada en rodajas y el aceite. Programar 5 min/temperatura varoma/velocidad cuchara.
cuchara
vaso
4. Añadir el pollo, el vino blanco, el agua, las pasas y la pastilla de caldo. Programar 20 minutos/varoma/giro a la izquierda
"Giro inverso"
/velocidad cuchara
cuchara
.

💡 Consejo:

-

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