Pollo a la catalana

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⏳ Tiempo de preparación: 52 min
⌛ Tiempo total: 52 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 8 contramuslos o 4 muslos partidos en dos
• un tomate maduro(75 gaprox)
• 130 g de cebolla
• 6 ajos grandes
• una hoja de laurel
• 230 ccl de coñac
• 90 g de aceite de oliva
• 40 g manteca de cerdo
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

poner el aceite y la manteca en el vaso 4minutos/temperatura varoma/velocidad 1
añadir los contramuslos,el tomate,la cebolla y los ajos
8 minutos/ temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda
incorporar enl coñac, la hoja de laurel la sal y la pimienta
40minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/ giro  a la izquierda
servir

💡 Consejo:

-

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