Valoración: ⭐5/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -
ponemos las pechugas de pollo cortadas en tres trozos en el vaso, el beicon, el jamon york, un huevo, sal y pimienta.
Trituramos 7 segundos / vel 5-7-10 progresivamente.
cortamos un rectangulo de film y ponemos un tercio de la mezcla en el film y hacemos un rollo de fiambre, repetir dos veces mas hasta acabar con lo que queda en el vaso.
queda aspecto como de caramelo. Seguidamente lo ponemos en el varoma.
ponemos las cebollas en el vaso y troceamos
4 segundos / vel 4.
añadimos el azucar, el aceite y el brandy y una pizquita de sal.
en el accesorio varoma grande ponemos patatas cortadas a rodajas o gajos. al gusto, salpimentamos.
se pone el vaso y el varoma y programamos
30 min /varoma/vel
cuchara
si no os gusta la cebolla caramelizada se le puede añadir cualquier otra salsa o hacerlo solo. dejar el fiambre semi frio para poder cortarlo a rodajas. servir.
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