Variaciones Tikka Massala

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400-500 g pollo fileteado
• 80 gramo pimiento verde
• 1 ajo
• 120 g cebolla
• 50 g aceite
• 120 g leche de coco
• 100 g tomate frito
• 1 cucharadita rasa sal
• 1 cucharadita curry
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita cúrcuma molida
• 1 cucharadita cayena molida
• 1 cucharadita jengibre molido (seco)
• 3 ramillete cilantro fresco picado
• 100 g de nata

🥘 Preparación:

-Poner en el
vaso
el diente de ajo, la cebolla y el pimiento.
-Triturar unos 5-8 segundos a velocidad 5 (Si se quiere muy picado, dar unos segundos más).
-Añadir el aceite y sofreír 6 minutos / Varoma / vel 1, sin cubilete.
-Colocar la mariposa.
-Incorporar el pollo cortado en trocitos y programar 10 minutos / Varoma /
"Giro inverso"
/ Vel 1, con cubilete.
-Se añade el curry, el jengibre, el comino, la cúrcuma, el cilantro picado, la sal y cayena y 30s / Varoma / vel 1. Añadir el tomate, la nata y la leche de coco y programar 10 min / 100º /
"Giro inverso"
cuchara
Acompañado con arroz basmati y pan indio o pan rápido de thermomix le da un toque especial.

💡 Consejo:

-

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