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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja
Poner la cebolla cortada en cuartos en el vaso y triturar 5s a velocidad 4.
Echar el aceite y programar 15 minutos, Varoma, velocidad 1.
Cortar la carne en trozos, poner en el vaso la zanahoria en rodajas, el pimentón, sal y pimienta. Programar 5 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Cuando falte 1 minuto echar el vino y los guisantes por el bocal.
Añadir el agua y programar 40 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
La carne de esta manera queda sin salsita, yo lo hago asi por el regimen y evitar mojar pan. Cuando termine, ver si la carne está en su punto, si no es así, dejar otros 5 minutos más. Si os gusta mas caldosa, poned mas agua.
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