Variación de Pollo a la Coca-Cola

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 30 g aceite de oliva
• 200 g cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 1 lata tomate triturado natural(400gr)
• 800 g pollo, sin piel
• 1 lata tomate concentrado (Hacendado)
• 1 lata Coca-Cola
• 1 cucharadita sal
• pimienta

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la zanahoria y triture
10 seg/vel 7
. Retire la zanahoria y reserve.
Ponga la cebolla, el pimiento, la sal y el aceite en el vaso y trocee
3 seg/vel 5.
Sofría
7 min/100ºC/vel 1
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el pollo (salpimentado), las zanahorias troceadas y el tomate natural y concentrado. Cocine
5 min/varoma
/
"Giro inverso"
cuchara
Añada la lata de Coca-Cola y programe
25 min/varoma
/
"Giro inverso"
cuchara
Deje reposar 5 minutos

💡 Consejo:

Se puede servir con arroz blanco, unas patatas fritas…

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