Tomates rellenos de carne

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 8 unidades Tomates maduros grandes
• 500 gramos carne cocida, Se pueden usar restos de pollo asado, carne de cocido...
• 150 gramos cebolleta
• 2-3 ramita perejil, Solo las hojas
• 30 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 huevo
• sal y pimienta al gusto
• 500 gramos agua, Para el vapor

🥘 Preparación:

.- Lave bien los tomates. Retireles la parte de arriba y vacíelos, guardando la pulpa.
.- Ponga en el vaso la carne cocida y trocee programando 10 seg./Vel.5. Retire del vaso y reserve.
.- Sin lavar el vaso, vierta la pulpa de los tomates, la cebolleta y el perejil. Trocee programando 4 seg./Vel.6. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
.- Añada el aceite y programe 10 min./ 100° /Vel.1.
.- Incorpore la carne, el huevo, la sal y la pimienta. Programe 10 seg./Vel
"Amasar"
. Rellene con esta preparación los tomates y colóquelos en el recipiente varo ma, untado previamente con aceite.
.- Vierta el agua en el vaso y coloque el recipiente varoma en su posición. Programe 20min./Varoma/Vel.1

💡 Consejo:

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