Ternera encebollada

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo, ( enteros con la piel)
• 500 gramos de ternera, ( a tacos)
• 50 gramos de harina
• 75 gramos de vino blanco
• 75 gramos de agua
• 60 gramos de aceite de oliva
• unos cuantos granos de pimienta
• sal

🥘 Preparación:

Cortamos la cebolla en juliana. Ponemos el aceite en el
vaso
, programamos 2 min temp varoma, velocidad
cuchara
. Añadimos la cebolla y programamos otros 2 min. Seguidamente añadiremos la ternera junto con una pizca de sal unos 4 min misma temperatura y velocidad. Recordar que es importante tener abierto el vocal cuando estamos sofriendo. Ponemos la harina y volvemos a programar unos 2 min.
A continuación agregamos el resto de ingredientes (los ajos (cortados por la mitad y sin pelar), la pimienta en grano, el agua, el vino blanco junto con una pizca de sal) programamos 20 ming, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Muy rico acompañado con patatas fritas.

💡 Consejo:

-

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