Ternera con salsa de soja (Dukan, PV)

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⏳ Tiempo de preparación: 36 min
⌛ Tiempo total: 36 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 170 g. zanahoria en rodajitas
• 140 g. cebolla en tiras
• 430 gr. ternera en tiras
• 10 gr. aceite *
• Sal y pimienta
• 100 gr. vino blanco
• 110 gr. agua
• 25 gr. de salsa de soja
• 10 gr. de vinagre de modena
• 1 cucharada edulcorante, coccion (Natreen granulado)
• 1 cucharadita de, cafe agar-agar

🥘 Preparación:

1.- Poner las zanahorias, cebollas y aceite 8 MIN. - VAROMA - GIRO IZQ. - VELOC.1
2.- Añadir la carne, la sal y la pimienta. 8 MIN. - VAROMA - GIRO iZQ. - VEL.CUCHARA
3.- Añadir el vino, el agua, la salsa de soja y el vinagre de modena 20 MIN. - VAROMA - GIRO IZQ. - VELOC.CUCHARA y 3 minutos antes de finalizar añadir el agar-agar disuelto en un pelin de agua fria.
* RECETA ORIGINAL ADAPTADA DE LACOCINADECLOE.
* NOTA: Podeis obviar el aceite o sustituirlo por un poquito de agua.

💡 Consejo:

-

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