Ternera con salsa de ostras y shiitake

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad cebolla
• 100 g aceite de oliva vigen extra
• 500 g ternera, Limpia, sin nervios y en dados pequeños
• 200 g leche de coco
• 30 g salsa de ostras
• 30 g seta shiitake seca

🥘 Preparación:

Ponemos las setas a remojo, al menos 30 min antes
en el
vaso
, ponemos la cebolla cortada en cuartos, trituramos 10 seg. vel.4
Con ayuda de la espátula bajamos los restos que hayan quedado en las paredes. Añadimos el aceite y sofreimos 3min. 100grados, vel.2
Añadimos la ternera y programamos 10min, 100grados,
"Giro inverso"
cuchara
Añadimos la leche de coco y la salsa de ostras, programamos 10min, 100grados,
"Giro inverso"
cuchara
Añadimos las setas y programamos 15 min, 100grados,
"Giro inverso"
cuchara

💡 Consejo:

Acompañalo con arroz basmati

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