Ternera al chilindron

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramo aceite de oliva
• 3 diente diente de ajo
• 150 gramo cebolla, Cortada en dos
• 150 gramo pimiento verde, Cortado en trozos
• 150 gramo pimiento rojo, Cortado en trozos
• 50 gramo vino blanco
• 1000 gramo de filetes de ternera, En tiras de dos dedos
• 300 gramo agua
• 200 gramo tomate frito
• 1 cubito pastilla de caldo de carne
• 1 pellizco pimienta negra molida
• 1 pellizco nuez moscada molida
• 250 gramo champiñones, Laminados naturales o en conserva

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso:
50gr de aceite oliva
3dientes de ajo
trocee
6seg/vel5
sofría
3min/120*/vel1
añada:
150g cebolla
150g pimiento verde
150g pimiento rojo
50g vino blanco
trocee
4seg/vel5
con la espatula baje las verduras al fondo.
Sofreir
10min/120*/vel1
añade:
1000 gr ternera
50g agua
200gr tomate frito
1pastilla de caldo carne
1pellizco pimienta negra
1pellizco nuez moscada
cocinar
20min/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
agregar:
250g champiñones
10min/varoma/
"Giro inverso"
/vel1

💡 Consejo:

Yo personalmente cuando solemos estar dos personas hecho la misma cantidad de verdura y resto de ingredientes pero solo 500g de carne y vamos mas que sobrados y si somos bastantes hecho 1kg de carne y suelo acompañarlo con un poco de arroz blanco o aprovechando el vapor de la coccion le meto unas patatas a gajos al varoma y listo. buen provecho, os aseguro que esta para mojar pan

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