Taquitos de ternera en salsa de ron negro

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 120 d ce cebolla
• 100 g de aceite de oliva virgen extra
• 500 g de carne de ternera, preferiblemente babilla, cortado en trozos
• sal
• pimienta blanca molida
• 50 g de harina
• 100 g de ron negro
• 75 g de nata
• 100 g de setas frescas, cortadas en trozos

🥘 Preparación:

1.- Poner en el vaso la cebolla y picar programando 8 segundos velocidad 4, cuando termine abrir la tapa y bajar los restos del vaso y  la tapa hacia las cuchillas.
2.- Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
3.- Colocamos la mariposa en la cuchilla, añadimos la carne salpimentada y un poco enharinada y programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda velocidad cuchara.
4.- Sin abrir el vaso añadimos por la boca de la tapa el ron, la nata y las setas, rectificamos de sal y programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda velocidad cuchara.

💡 Consejo:

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