Ternera estofada con champiñones

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 GR DE CEBOLLA
• 3 AJOS
• 70 GR DE ZANAHORIA A RODAJITAS FINAS
• 25 GR DE ACEITE
• 300 GR DE TERNERA EN TAQUITOS PEQUEÑOS
• 2 hojas de laurel
• 100 GR DE VINO BLANCO
• 10 GR DE VINAGRE DE MÓDENA
• 150 GR DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
• 100 GR DE AGUA
• SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA

🥘 Preparación:

CEBOLLA Y AJOS 4 SEG VEL 4
AÑADIR LA ZANAHORIA , EL ACEITE Y 6 MIN. VAROMA, VEL
cuchara
PONER LA MARIPOSA, LA CARNE Y EL LAUREL Y 4 MIN. VAROMA VEL.
cuchara
AGREGAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y 25 MIN. VAROMA, VEL
cuchara
Y CUANDO PASEN 10 MIN, BAJAR A 100º. SI CUANDO ACABE EL TIEMPO, AUN NO ESTA BIEN COCINADA LA CARNE, AÑADIR UNOS MINUTOS MAS , A MI ME QUEDÓ BIEN CON ESTE TIEMPO.

💡 Consejo:

-

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