Solomillo en salsa

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 400 g de solomillo de cerdo
• 300 g de cebolla
• 2 dientes ajo
• 100 g aceite de oliva
• 1 pellizco pimienta negra molida
• 1 hoja de laurel
• 5 g de sal
• 1 punta de cuchillo pimentón dulce
• 100 g vino tinto o blanco
• 100 g agua

🥘 Preparación:

Primero cortar el solomillo en trozos, salpimentar al gusto y marcar en una sartén con un poco de aceite. Reservar.
Echar la cebolla y el ajo en el vaso y programar 5 seg. Vel. 5
Añadir el aceite y programar 10 min, Temperatura Varoma, Vel. 1
Echar el resto de ingredientes en el vaso, salvo el solomillo. Colocar el cestillo y echar el solomillo ahí. Tapar con el cubilete y programar 12 min. Temperatura Varoma, Vel. 1.
Retirar el solomillo a una fuente. Retirar la hoja de laurel, corregir el punto de sal y triturar al gusto (de 10 a 20 seg, Vel. 6). Añadir a la fuente y servir.

💡 Consejo:

-

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