Solomillo en a la pimienta verde

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad solomillo de cerdo
• 2 unidades patatas
• 1 cucharadita sal
• 50 gramos mantequilla
• 20 gramos aceite de oliva
• 100 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo
• 150 gramos de champiñones
• 300 gramos de nata
• 2 cucharadas de pimienta verde
• 1 cucharadita de sal o pastilla de avecrem

🥘 Preparación:

Pon en el vaso todos los ingredientes menos la nata, la pimienta verde y el avecrem, trocea 4 segundos a velocidad 5.
Programa ahora 7 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.
Agrega la nata, la pastilla de caldo y una cucharada de pimienta verde. Programa 10 minutos, 100º, velocidad 3 y medio.
Añada el resto de la pimienta y programe 3 minutos, 90º, velocidad 1.
Corta las patatas paja y freir en aceite de oliva.
Hacer el solomillo en la plancha al gusto.

💡 Consejo:

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