Solomillo de pollo con gambas

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⏳ Tiempo de preparación: 17 min
⌛ Tiempo total: 17 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1. bandeja de solomillo de pollo(aprox.8.solomillo)
• 16. gambas peladas
• 1. un puerro cortado en (brunua) en cuadritos
• 2. Dientes de ajos pelados y cortado en brunua
• 1. cubilete de vino blanco seco
• 2. cubilete de agua.(o caldo de pollo)
• 40.g de aceite de oliva.
• sal,pimienta,curry,comino molido., (una cucharada de café de harina)
• un poco de brandy
• 1. cucharada de café de pernod

🥘 Preparación:

pon en el vaso el aceite y el puerro y los ajos y programa 9.min. a vel. 1 temp. varoma.cuando termine le añades la cucharada de harina y y perograma 1.min. a temp.varoma vel 1. y luego añades el vino y el agua o el caldo  y las especies y programa 7.min. a temp. varoma vel. 1. luego cuando termine el tiempo reserva.
pon un sarten al fuego pon un poquito de aceite y dejas calentar bien y añades el solomillo de  pollo sasonado y cortado en dados de 2.-cm. y dejas dorar y cuando esta bien dorado le añades las gambas y salteas unos minutos y luego flambea con brandy y una cucharada de cafe de  pernod.y luego añades la salsa y dejas que rompa ha hervir y restifica de sal y listo para disafrutar.
SUGERENCIA:EL PERNOD. no tienes que comprar una botella te vas a cuaquier bar y le pide una copa yo la compre en el bar y una copa me cobro 1.euro.porque una botella es mucho y el precio de la botela ronda unos 13.euros.y si no tiene pernod  lo puedes sustituir por RICARD.QUE LO MISMO .

💡 Consejo:

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