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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: media
Preparamos la cebolla caramelizada como nos indica la receta de Cookidoo (en descripción) Y reservamos
Añadimos al vaso 15 grs. de aceite, 100 grs. de bacon y programamos 10 min/120°C/vel 1.
Añadimos 200 grs. de nata, 60 grs. de leche, la cucharadita de sal de boletus, la cucharadita de polvo de setas y programamos 3 min/100°C/vel 1
Retiramos del vaso y reservamos.
Limpiamos el vaso y echamos 1000 grs. de agua.
Ponemos el solomillo en la bandeja del recipiente Varoma y salpimentamos por ambos lados.
Tapamos el recipiente Varoma y colocamos en su posición
Programamos 20 min/Varoma/vel 2.
Si lo queremos un poco más hecho lo ponemos 5 minutos más.
Retiramos el solomillo a una fuente, cortamos en rodajas de unos 2 cm, extendemos la salsa por encima y servimos.
Receta de cebolla caramelizada en Cookidoo® https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r503966
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