Solomillo de cerdo con salsa de nata a la pimienta

Valoración: ⭐4/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos aceite
• 3 dientes ajo
• 500 gramos solomillo de cerdo, cortado en ruedas
• 100 gramos harina, para enharinar el solomillo
• 1 chorrito brandy
• 300 gramos nata, 12% materia grasa
• al gusto sal
• 2 pellizco pimienta

🥘 Preparación:

1. Echar en el
vaso
los dientes de ajo y el aceite y picar 4 seg. vel.5. Sofreir los ajos 4 min. varoma vel.1
"Giro inverso"
.
2. Mientras tanto salar y enharinar el solomillo. Echarlo en el
vaso
y sofreirlo 4 min. varoma vel 1
"Giro inverso"
.
3. Echar un chorrito de brandy y programar 3 min. varoma vel 1
"Giro inverso"
.
4. Añadir la nata y la pimienta al gusto, y programar 10 min. varoma vel 1
"Giro inverso"
.

💡 Consejo:

No echar mucho brandy si es para niños, ni tampoco pimienta en exceso porque anula el sabor del solomillo.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.