Solomillo de cerdo con pure de zanahorias

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⏳ Tiempo de preparación: 51 min
⌛ Tiempo total: 51 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gr. de solomillo de cerdo
• 50 gr. de aceite
• sal, pimienta
• 140 gr. de cebolla
• 140 gr. de pimiento verde
• 500 gr. de zanahoria
• 3/4 litros de agua
• 50 gr. de vino blanco

🥘 Preparación:

Salpimente el solomillo y partalo en 3 trozos. Coloquelo en el recipiente Varoma y reserve.
Vierta en el
vaso
la cebolla, el pimiento y el aceite. Programe 4 seg., velocidad 5. Con la espatula baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Programe 10 min., temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada la zanahoria en trozos, la sal, el vino blanco, pimienta y el agua. Ponga el Varoma en su posicion y programe 40 min./Varoma/vel. 1
Retire el recipiente Varoma y cuando la temperatura del vaso haya bajado triture 1 minuto, velocidad 7.
Sirva cortando el solomillo en rodajas de 1 cm. y con el pure al lado.

💡 Consejo:

-

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