Solomillo al queso manchego

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⏳ Tiempo de preparación: 16 min
⌛ Tiempo total: 16 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 solomillo de cerdo, (tienen que salir 6 medallones)
• 200 g de queso manchego, en lonchas
• 6 lonchas de bacon
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 diente de ajo
• 1/2 cubilete de brandy
• 4 cubiletes de leche
• 1/2 cubilete de aceite de freir los solomillos
• sal,pimienta .

🥘 Preparación:

1-  Envuelve con el becon los solomillos y sujetalos con un palillo.
2-  A continuación ponga una sarten con aceite y frie los  solomillos.reserve en el horno para que no se enfrie.
3- Pon en el vaso el aceite de freir los solomillos,con la cebolla ,el puerro y el ajo.
Programa 8 min-100º-vel 4.Pasado este tiempo, Añade la leche,el queso,el brandy y la sal.
Programa 8 min-100ª-vel 4.
4- Por último añade la salsa a los medallones de cerdo. Para comer con arroz blanco o patatas.

💡 Consejo:

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