Solomillo

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 900 gr.de solomillo de cerdo
• 8 dientes de ajo
• 250 gr. de cebolla
• 4 hojas de laurel
• tommillo y un poco de pimienta negra
• 60 gr.de vino blanco
• un chorrito de brandy
• 90 gr.de aceite (el de freir los solomillos)
• 1 cucharada sopera de maicena
• 1 pastilla de carne
• sal

🥘 Preparación:

se cortan los solomillos en rodajas y se sazonan.Se frien vuelta y vuelta y se reservan.
echamos en el  vaso el aceite de freir,los ajos y la cebolla,y se trituran unos segundos vel.5.Añadimos el laurel y sofreimos 10 minutos vel.1 1/2 temperatura varoma.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 15 minutos a 100 grados vel.cuchara y giro a la izquierda,se quita el cubilete para que se evapore el alcohol.
Después se mezcla con los solomillos y ale! a mojar pan.

💡 Consejo:

-

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