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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Haga un corte longitudinal a los solomillos, sin llegar al final, abriéndolos como un libro. Salpimiente y rellene cada uno con dos lonchas de beicon, 2 pimientos y 2 lonchas de queso. Cierre y ate con hilo de bramante.
Ponga en el vaso el agua y las hojas de laurel, sitúe el recipiente Varoma en su posición con los solomillos dentro y programe
40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2
. Retire el recipiente Varoma y reserve.
Vacíe el vaso y, sin lavarlo, ponga el resto de los pimientos y la cebolla. Programe
5 segundos, velocidad 8
.
Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada la nata y la sal y programe
8 minutos, 100º, velocidad 2.
Retire el hilo de bramante de los solomillos, córtelos en rodajas y sírvalos acompañados de la salsa.
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