Valoración: ⭐4.9/5 (30 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1. Salpimentar bien los solomillos y
envolver bien apretados en papel film
(por separado). Disponerlos sobre la bandeja varoma.
2. Poner el agua en el vaso y
programar 50 min. temperatura varoma, velocidad 2
. Situar la bandeja varoma encima del vaso.
3. Retirar y dejar enfriar. Queda mejor si se hace de un día para otro y se guarda en la nevera.
4. Una vez frío, cortar en rodajas finísimas y disponer las rodajas en una fuente grande. Cubrir con la
mayonesa del Cantábrico
, ver receta //www.recetario.es/receta/6779/mayonesa-del-cantabrico.html
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