Solomillo en salsa de manzanilla de sanlucar

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA LA SALSA DE MANZANILLA:
• 5 dientes de ajo, S HERMOSOS.
• 1 cebolla, .
• 3 zanahorias, .
• 200 GM.DE PATATA PELADA.
• 80 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
• 180 CL. DE MANZANILLA DE SANLUCAR.
• 1 hoja de laurel, .
• PIMIENTA BLANCA ,PEREJIL Y SAL.
• 250 CL. DE AGUA.
• 2 SOLOMILLOS O LOS QUE SE NECESITE.
• 600 GM.DE PATATAS PELADAS Y CORTADAS A RODAJAS.

🥘 Preparación:

Preparar la salsa de manzanilla
//www.recetario.es/receitas/13433/salsa-de-manzanilla.html
,añadiendo además 200 gm. patatas en rodajas en el cestillo.
Mientras tanto ,cortamos los solomillos en rodajas ,salpimientamos y doramos en el fuego,vuelta y vuelsa ,cuando ls salsa este terminada ,hechamos encima de los solomillos y dejar guisar unos 15 minutos aproximadamente según grosor.
Se acompaña con las patatas y un cuenco con más salsa por si gusta.
Si se prefiere se acompaña de patatas fritas en vez de cocidas.

💡 Consejo:

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