Solomillo de cerdo o pollo en salsa de pimientos acompañado de patatas al varoma

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 solomillo de cerdo, o pechuga de pollo (de 400 g aprox. cada uno )
• sal y pimienta
• 6 lonchas beicon, o Jamon York
• 10 pimientos, del piquillo, en conserva
• 4 lonchas queso
• 400 g de patatas
• 1 l agua
• 1 cebolla mediana
• 2 botes crema ligera puleva, sal

🥘 Preparación:

Haz un corte longitudinal al solomillo, sin llegar al final, Salpimientalo  y rellenalo  con 3 lonchas de beicon o jamon york , 2 pimientos y 2 lonchas de queso. Cierra y ata con hilo de cocina, si no tienes yo lo ato con hilo normal, poner las patatas en la bandeja del varoma,Añadir  vaso el agua , sitúa el recipiente Varoma en su posición con el solomillo y las patatas dentro y programe 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 retirar el recipiente Varoma y reservar .lavar el vaso y poner el resto de los pimientos y la cebolla. Programe 5 segundos, velocidad8. Con la espátula, baja los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.. Añadir  la crema y la sal y programe 8 minutos, 100º, velocidad 2 .Retirar el hilo  de los solomillos, córtarlos  en rodajas y sírvalos acompañados de la salsa.Antes de emplatar poner en una fuente apta para horno y meter unos 10 ó 15m para que se dore la carne.

💡 Consejo:

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