Solomillo de cerdo

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 600 gramos SOLOMILLO, de cerdo
• 50 gramos aceite, de oliva
• 100 gramos tomate, crudo
• 100 gramos cebolla
• 100 gramos zanahorias
• 200 gramos patatas
• 1/5 litros vino, tinto
• 10 unidades pimienta, en grano
• 1 cucharadita azafrán, o colorante
• 1 unidad / trozo ajo, diente de ajo

🥘 Preparación:

1.-Ponemos en el vaso los ajos, el tomate, la             cebolla y trituramos.
2.-Velocidad 8, tiempo 8 segundos, con la espátula   bajamos hacia el interior del vaso.
3.-Añadimos el aceite, 5 minutos,100º, velocidad 1.
4.-Colocamos la mariposa en las cuchillas.
5.-Añedimos la ternera, las patatas, la zanahoria,       el vino, la pimienta, el azafrán y la pimienta.
6.-Pogramamos 35 minutos, 100º giro a la            izquierda, velocidad cuchara.

💡 Consejo:

"Giro inverso" "Velocidad cuchara" "Vaso cerrado"

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