Salchichas de pollo casera con puré de patatas y salsa de verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 22 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA LA SALSA:
• 100 g de zanahoria
• 80 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150 de vino
• 150 g de agua
• PURE DE PATATAS :
• 300 g de patatas
• 30 g de aceite
• 20 g de mantequilla
• leche al g usto(yo eche 70 g de leche)
• PARA LAS SALCHICHAS:
• 500 g de pollo
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 2 rebanadas de pan, (50 g)
• 150 g leche, ( yo le eche al gusto( yo he usado 60 g )
• sal

🥘 Preparación:

Ponemos el pan dentro de la leche y lo dejamos 30minutos para que esponje toda la leche.
Echamos todos los ingredientes de la carne incluido la leche y pan y programar 25 seg/ vel 5-9.
Cogemos porciones de carne y hacemos forma de salchichas(podemos poner en una manga pastelera y sin boquilla damos formas de salchichas)y enrollar en papel film y colocar sobre a bandeja y reservar.
Limpiamos las patatas y cortamos en rodajas y ponemos en el recipiente varoma y reservar.
Y ahora hacemos la salsa
Echamos en el
vaso
toda las verduras y picar 6 seg/ vel 5
Añadir el resto de ingredientes de la salsa y cerrar el vaso y colocamos el recipiente varoma con las patatas y la bandeja con las salchichas y cerrar y programar 20 min/var/ vel2.
Cuando termine sacamos las salchichas a un plato y dejar que se enfrie, dejamos que la temperatura del
vaso
baje un poco y trituramos  20 seg/ vel 7-10, sacar del
vaso
y reservar.
sin lavar el
vaso
echamos los ingredientes del puré y triturar en vel 5 -7hasta conseguir la textura deseada, le vamos echando la leche poco a poco para así ponerla a nuestro gusto

💡 Consejo:

-

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