Redondo de salchichas de pollo

Valoración: ⭐4.9/5 (8 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1/2 k de salchicas de pollo. -75 gr. de pan rallado -75 gr. de beicon. -100 gr. de queso rallado. -2 huevos duros. -1 frasco de pimientos del piquillo, . Sobra pero luego lo puedes poner de acompañamiento. -1 cebolla grande -1 huevo. -1 cucharada de alcaparras ó 1 lata aceitunas rellena de anchoas -Perejil, aceite y sal. -4 nueves de margarina o mantequilla

🥘 Preparación:

Pelar la cebolla y triturar. Reservar. Introducir el beicon y darle un par de dolpes con el turvo.  Bajar el beicon de las paredes.Quitar la piel a las salchichas e introducirlo en el
vaso
.agregar el perejil, la cebolla que  tenemos reservada y triturada, y el queso rallado, el huevo. Mezclar a V-4, 30 Seg. a 1 Minuto.
Poner en la encimera un trozo de film para envolver el relleno (salen dos). Poner la mitad de la mezcla. Estenderla bien y echar en el centro un huevo duro rallado, pimiento del piquillo y aceitunas rellenas de anchoas. El otro puedes hacerlo diferente o cambiar simplemente las aceitunas por pate de pato, saldra buenisimo y delicioso. Enrollar los dos con cuidado y ponerlos en el recipiente Varoma durante 20 minutos, indudablemete desde que sale el vapor.
Tener precalentado el horno. Quitar con cuidado el film. Tener en la encimera pan rallado para pasar un poco los dos rollos de carne. introducirlo en una fuente y poner 4 nueces de mantequilla o margarina. Cuando este dorado, aproximadametente 20 a 30minutos.
El resto de los pimiento lo podeis poner en una cacerola con unos ajitos, previamente dorados, y que se hagan un pokito. Para acompañar con los rollos los pimientos y una ensalada y comida echa.
Ya me contareis, en casa les encanta

💡 Consejo:

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