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⏳ Tiempo de preparación: 37 min
⌛ Tiempo total: 37 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Preparacion de pollo :
1 - Echar el pollo y 100 grs de cebolla cortada en juliana en un bol y reservar.
2 - Echar en el vaso el comino , el cilantro , la pulpa de pimiento , la guindilla , el ajo , 30 ml de aceite y un cacito de caldo knorr programar 20 segundos , velocidad 7 . Añadir la mescla al pollo que teniamos reservado en el bol y reservar .
Preparacion del cuscus :
1 - Sin lavar el vaso poner la cebolla restante y 30 ml de aceite programar 4 segundos velocidad 4 , añadir los datiles y programar 5 minutos , temperatura varoma , velocidad 1
2 - Echar el agua y el otro cacito de caldo knorr y el cuscus programar 7 minutos , temperatura varoma , velocidad 1 sacar y reservar
Volvemos a la preparacion del pollo :
1 - Echar en el vaso el pollo marinado reservado programar 15 minutos , temperatura 100º , velocidad cuchara
2 - Añadir el vino y programar 12 minutos , temperatura varoma , velocidad cuchara
Montaje del plato :
1 - Echar el cuscus en un molde redondo con un agujero en el centro y volcar en un plato
, echar el pollo en el centro y decarar con las almandras tostadas y el peregil picado
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