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⏳ Tiempo de preparación: 42 min
⌛ Tiempo total: 42 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso 60 gr de aceite de oliva, los trozos de pollo, sal y pimienta al gusto. Programar 10 minutos 100º velocidad cuchara. Cuando termine, poner todo el contenido del vaso en una bolsa de asar y cerrar, poner la bolsa en el recipiente Varoma y reservar.
Lavar los tomates y poner en el vaso troceados (sin el centro duro), programar 2 minutos velocidad 5-7-10.
Añadir 60 gr de aceite de oliva y poner en su lugar el Varoma con el pollo. Programar 30 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
Mientras lavar los pimientos, dejar secar sobre papel cocina, cortar por la mitad en longitudinal sin llegar al rabito, poner un poco de sal dentro y freír en abundante aceite de oliva, no demasiado caliente porque se queman. Dejar otra vez reposar en papel cocina para que dejen el aceite sobrante, cortarles el rabito y las semillas.
Sacar el pollo de la bolsa de asar y desechar el jugo.
Servir el pollo y los pimientos sobre una buena capa de tomate.
NOTA: Al día siguiente sabe aún mejor, por eso es ideal para llevar al campo o a la playa y no olvidarse el pan…
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