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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 185 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Coloque los contramuslos en un bol grande.
Ponga en el vaso el ajo y el jengibre y pique 5 seg/vel 7 y con la espatula baje los ingredientes de las paredes del vaso
Añada las gotas de edulcorante, la salsa de soja y mezcle 30 seg/vel 3. Vierta la mezcla sobre el los contramuslos. Cubra con film transparente y deje marinar en el frigorifico durante aprox 2 horas
Coloque el cubrecuchillas
"Triturar"
, ponga el agua y el pollo marinado y el liquido del marinado. Programe 30 min/100ºC/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
Con unas pinzas de cocina, retire el pollo a una tabla de cortar.
Vierta el liquido en un bol y reserve. Retire el cubrecuchillas
Vuelva a poner el liquido de coción reservado en el vaso y triture 20 seg/vel 8. Agregue la cucharada de queso, tape el vaso y situe el recipiente varoma en su posición con la verdura. Tape y programe 20 min/varoma/vel 2.
Mientras tanto corte el pollo en tiras de 2 cms de grosor y coloquelas en una fuente de servir donde se servira también la verdura cuando esté lista.
Vierta la mitad de la salsa sobre el pollo y la verdura y sirva el resto en una salsera
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