Pollo en salsa de módena

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 g de calabacín, ha trozos
• 1 puerro, grande
• 5 dientes de ajo
• 600 g de pollo, troceado
• 30 g de aceite, e oliva
• Pimienta, sal
• Eneldo, tomillo
• 1 cdta de pimentón de la vera
• 20 g de vinagre, de Módena

🥘 Preparación:

Ponemos todo en el vaso menos el vinagre, el pollo troceado muy pequeño y programamos 20 minutos, 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara, incorporamos ahora el vinagre y ponemos 5 minutos más a temperatura
varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara colocando el cestillo encima para que evapore.
Sacamos el pollo y reservamos, Trituramos
ahora
15 segundos ,velocidad de 5 a 10
progresivamente .
Mezclamos la salsa obtenida con el pollo y servimos
bien caliente.

💡 Consejo:

-

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