Pollo al curry sin nata

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1/2 pechuga de pollo sin hueso (con o sin piel)
• 50 gramo aceite de oliva
• 1/2 cebolla
• 2 diente ajos
• 1 lata champiñones, grande
• 3/4 vaso de caldo
• harina
• 1 cucharada curry en polvo
• sal
• pimienta molida
• 1 cucharada colorante alimentario

🥘 Preparación:

Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos 3 minutos 100º velocidad 4.
Ponemos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y añadimos los champiñones 4 min. 100º velocidad 1.
Añadimos el pollo enharinado, el curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta 3 min. 100º velocidad 1.
Vertemos el caldo y cocemos durante 10 min. 100º velocidad 1.
Yo lo suelo acompañar con arroz cocido.

💡 Consejo:

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