Pollo al ajillo con patatas

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 8 unidad / trozo Muslitos de pollo
• 12 dientes ajo
• 50 g aceite de oliva suave
• 100 g vino blanco
• 200 g agua
• 1 al gusto orégano
• 1 hoja laurel
• 1 pastilla caldo de ave, O sal equivalente
• 1 pellizco pimienta negra molida
• 4 unidades patatas medianas en rodajas finas

🥘 Preparación:

Ponemos el aceite a calentar en el vaso programando 10 minutos, temperatura Varoma, y velocidad 1. Pelar mientras tanto la mitad de los ajos.
Una vez se termine de calentar nuestro aceite, echaremos los ajos pelados y los trituramos durante unos segundos a velocidad 5 para trocearlos a nuestro gusto.
Programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 para que se sofrían.
Prepara el varoma con las patatas cortadas a rodajas finas cuidando de dejar siempre algún hueco para que circule el vapor. Reserva.
Añadimos el pollo, los ajos sin pelar, el resto de ingredientes y programamos 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda
"Giro inverso"
y velocidad cuchara
cuchara
. Sitúa el Varoma en su posición.

💡 Consejo:

También podéis cocer unas zanahorias o menestra para acompañar, así como, terminar la receta con champiñones.

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