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Pollo a la sidra al vapor de Varoma con patata

Valoración: ⭐4.6/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 46 min
⌛ Tiempo total: 76 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

1.
Coloque en el
vaso
la cebolla y trocee
4 segundos velocidad 4
.
2.
Añada el aceite y sofría
10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y 1/2
.
3.
Salpimiente (a gusto) e incorpore la sidra. Programe
5 segundos, velocidad 5
.
4.
Introduzca el pollo en una bolsita de asar. A continuación, vierta dentro la salsa preparada. Mueva y mezcle bien todo antes de cerrar y extender la bolsa en el recipiente Varoma.
5.
Ponga en el
vaso
el agua. Lave las patatas y métalas en el cestillo. Colóquelo dentro del
vaso
y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe
18 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
. Mientras encienda el horno a 180º para que se vaya calentando.
6.
Una vez transcurrido el tiempo programado, abra la tapa del recipiente Varoma hacia el lado opuesto de donde esté (para evitar quemarse) y de la vuelta a la bolsa. Programe otros
18 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
.
7.
Coloque en una bandeja de horno el contenido de la bolsa (pollo + salsa). Hornee por arriba y abajo
15 minutos
por cada lado, o hasta que tome un color doradito por ambos lados.
8.
Sirva el pollo regado con un poco de salsa y acompañado de las patatas (peladas y cortadas a gusto). La salsa restante sáquela a la mesa en una salsera, para que cada comensal añada más a su plato si así lo desea.
*
También puede sustituir la patata por arroz blanco especiado.

💡 Consejo:

-

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