Pollo a la salsa de San Fernando

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• POLLO A LA SALSA SAN FERNANDO
• 150 grs.de cacahuetes tostados
• 1 cucharadita de cominos en grano, s
• 4 granos de pimienta rosa
• 2 clavos de olor
• 500 grs de tomates partidos por la mitad
• 150 grs de cebollas partidas por la mitad
• 1 diente de ajo
• 2 chiles poco picantes o 1 guindilla medio picante
• 200 grs de agua
• 30 grs de aceite
• 2 o 3 pastillas de caldo, casero de pollo
• 1 kilo de pechuga de pollo cortado en dados

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso los cacahuetes,el comino,la pimienta rosa y los clavos.
Programar 8 minutos a temperatura varoma,velocidad
Añada los tomates,las cebollas,el diente de ajo,el chile y el agua.
Batir durante 30 segundos,velocidad 10
Agregue el aceite,la pastillas de caldo y las pechugas de pollo en dados.
Programamos 30 minutos,temperatura 100 grados,
velocidad
Sacamos a una fuente y volvemos a meter el pollo sin salsa en el
Programamos 2 segundos,
velocidad 4
De esta forma la carne se queda desilachada
Mezclar con la salsa (se puede acompañar con arroz blanco)
"Yo como lo uso para las fajitas no lo mezclo con toda la salsa"

💡 Consejo:

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