Pollo a la miel

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 75 gramos avellanas, tostadas y sin piel
• 100 gramos cebollas
• 2 dientes ajo
• 50 gramos aceite de oliva virgen extra
• 500 gramos pechugas de pollo, cortada en dados
• sal
• pimienta blanca, molida
• 100 gramos vino blanco seco
• 200 gramos caldo de ave
• 100 gramos miel

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso las avellanas y programe
5 segundos, velocidad progresiva 5_10
(para TM 31) o
5 segundos, velocidad progresiva 5-7-9
(para TM 21)
.
Retire del vaso y reserve.
Sin lavar el vaso ponga la cebolla y los ajos y programe
5 segundos, velocidad 5.
Con la espátula, baje los restos de cebolla y ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Incorpore el aceite y programe
7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Para TM 31, añada el pollo salpimentado, el vino blanco y el caldo. Programe
10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Para TM 21, coloque
la mariposa en las cuchillas
y
añada el pollo salpimentado, el vino blanco y el caldo. Programe
10 minutos,temperatura Varoma,
velocidad 1.
Añada a través del bocal las avellanas molidas y la miel. Programe
3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
(para TM 31) o
3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
(sin retirar la mariposa para TM 21). Vierta en una fuente y sirva.

💡 Consejo:

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