Pollo a la cerveza

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 120 gr de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 120 gr de pimiento rojo (yo le puse verde porque rojo no tenía en ese momento)
• 100 gr de tomate natural triturado
• 50 gr de aceite de oliva
• 1 kg de pollo, en trozo no muy grandes
• 1 botellín de cerveza (250 gr)
• Sal al gusto
• Pimienta blanca al gusto

🥘 Preparación:

1. - Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos, el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cm más o menos, el tomate y el aceite. 5 seg, vel 5. Sofreimos 7 min, 100º, vel 1 1/2.
2. - Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos el pollo troceado y sofreimos 3 min, 100º, vel cuchara. Comprobamos que la mariposa está bien encajada.
3. - Incorporamos la cerveza, la sal y la pimienta. 20 min, 100º, vel cuchara. Cuando veamos que hierve mucho quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para que no salpique. Comprobamos que el pollo está tierno pinchándolo con un cuchillo. De no ser así programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Fuente: Las recetas de nuestras presentadoras

💡 Consejo:

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