Pollo a la catalana

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Ingredientes
• 8 muslos o contramuslos de pollo (1 Kg)
• 80 gr de tomate maduro
• 130 de cebolla, a trozos grandes
• 6 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 230 gr de coñac
• 8 g de aceite de oliva
• 40 gr de manteca de cerdo
• sal y pimienta
• 10 ciruelas pasas
• 20 gr de piñones
• 1/2 palito de canela

🥘 Preparación:

Preparación
- Poner aceite y la manteca de cerdo en el vaso, programar 4 min, Varoma, velocidad 1
- Añadir el tomate troceado, las cebollas, los ajos y el pollo salpimentado, programar 8 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
-Incorporar el coñac, la hoja de laurel, las ciruelas, los piñones y la canela y programar 40 min, Varoma, giro a laizquierda, Velocidad cuchara

💡 Consejo:

-

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