Pollo Asado

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 140 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 pollo, de 1,500 K más o menos
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 3 tomates, grandes
• El zumo de 1 limón
• El zumo de 1 naranja
• 50 gr de aceite
• 200 gr de agua
• 70 gr de jerez seco o vino blanco, en caso de no querer utilizar alcohol, utilizar vinagre de jerez 40 gr.
• Sal al gusto

🥘 Preparación:

Poner a dorar el pollo en el horno a temperatura 190º arriba y abajo, sólo con sal por ambos lados,
SALSA
introducir todos los ingredientes en el vaso del thermomix cortados en cuartos y programar 50 segundos velocidad 4, si trancurrido el tiempo nota trozos, puede ponerlo hasta conseguir el punto de la salsa a su gusto, reserve. Cuando el pollo esté dorado por ambos lados rieguelo con la salsa reservada, y continue hornendo hasta completar la coción regandolo de vez en cuando con la salsa elaborada.

💡 Consejo:

-

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