Picadillo Mexicano (picoso)

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⏳ Tiempo de preparación: 14 min
⌛ Tiempo total: 29 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 chiles guajillo, desvenadoa
• 250g tomates
• 180 g de cebolla, en trozo
• 1 diente de ajo
• 30 g aceite de oliva
• 500 g de carne molida de res
• 180 g de papas peladas, cubos 1x1 cm
• 100 g chicharos
• 160 g de zanahoria peladas, cubos 1x1 cm
• 2 cubos de consome de pollo
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1/2 cucharadita orégano
• 1/2 cucharadita COMINO EN POLVO
• 200 g de agua

🥘 Preparación:

1. Coloque los chiles y el tomate en el vaso y pulverice 40 seg/vel 10.
2. Añada la cebolla y el ajo los cubos de pollo y pique 5seg/vel 5.baje los restos y ptrograme 5min/100º/vel2.
3.Añadalas papas cortadas en cubos 1x1 y las zanahorias 1x1 en el recipiente varoma la carne, los chicharos,las papas, las zanahorias, la pimienta, el orégano, comino el agua y cocine 18 min/temperatura varoma /vel 1.

💡 Consejo:

lo puedes acompañar con tortillas de maiz o harina o tostadas agregar crema agria para un sabor mas rico y decoracion, complemento arroz mexicano

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