Pechugas de pollo rellenas,con verduras y patatas

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 gr calabacines
• 2 pimientos rojos
• 1 pimiento amarillo
• 200 gr mozarella, cortada en trozos
• 1 pellizco de sal
• 1 y 1/2 pellizco de pimienta
• 1 pellizco de albahaca seca
• 6 pechugas de pollo, o pavo (800 gr aprox)
• 600 gr agua
• 400 gr patatas, en rodajas
• salsa:
• 1 pastilla caldo, pollo nor
• 30 gr harina
• 30 gr nata

🥘 Preparación:

1. Poner en el vaso 100 gr da calabacin y 100 de pimiento rojo en trozos grandes y picar 6seg/vel.4.
2. Añadir la mozzarella , la sal, albahaca y pimienta y mezclar 5 seg./vel.3.
3. Cortar las pechugas y rellenarlas con la mezcla, sazonarlas y cerrarlas con palillos  y colocar en varoma, cortar los pimientos y calabacin restantes y colocarlos encima.
4. Vertir el agua en el vaso colocar el cestillo y las patatas dentro, poner el varoma en su posicion y programar 30 min./varoma/vel.1. retire el varoma y vierta el jugo dentro del vaso para la salsa.
5. Para la salsa añadir todos los ingredientes y programas 3 min./100º/vel.3. triturar durante 10seg./vel.10.
6. Retirar los palillos y servir acompañada de las patatas, la salsa y las verduras.

💡 Consejo:

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