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⏳ Tiempo de preparación: 38 min
⌛ Tiempo total: 38 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: media
Aplane los filetes de pollo dejándolos bien finos. Distribuya sobre cada filete una cucharada de espinacas, un quesito partido en varios trozosy algunas pasas. Espolvoree con sal y pimienta, enróllelos y envuélvalos con
film
transparente. Coloque los rollitos en el recipiente Varoma. Reserve.
Corte las manzanas en 6 rodajas gruesas, quíteles el centro y ponga una ciruela pasa en cada rodaja. Colóquelas en la bandeja Varoma. Sitúe la bandeja Varoma dentro del recipiente Varoma, tape y reserve.
Ponga en el vaso los puerros, la zanahoria y el ajo. Trocee programando (TM 31)
4 segundos, velocidad 4
- (TM 21)
4 segundos, velocidad 3 ½.
Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Añada el aceite y programe
5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Vierta la mitad del agua y y los cacitos de caldo de pollo
Knorr
. Triture programando (TM 31)
30 segundos, velocidad progresiva 5-10
- (TM 21)
30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
Añada el resto del agua y el pollo. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe
30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
Retire el recipiente Varoma. Vierta el jerez en el vaso y programe
2 minutos, 100º, velocidad 1.
Sirva la sopa espolvoreada con perejil picado
.
Coloque en una fuente las pechugas cortadas en rodajas acompañadas con la guarnición de manzanas y sirva.
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