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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: media
Ponga en el vaso del Thermomix, la mantequilla, el ajo y la cebolla, programe 4 segundos, velocidad 5
Baje los restos de las paredes y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
Añada la mostaza, el agua, el vino, el vinagre o zumo de limon, la pimienta y la sal
Disponga las pechugas de pollo como desee, en dados, en rollitos, etc. en el cestillo, introduzcalo en el vaso y porgrame 20 minutos, temepratura Varoma, velocidad 2.
Retire las pechugas de cestillo y dispongalas en una fuente para servir, sirva con la salsa tan cual o continue con el siguiente paso
Si quiere la salsa espesa, añada 50 - 70 gramos de pan rallado y triture 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5. Rectifique de sazon y sirva
Esta receta esta hecha para unas 4-5 personas, si queire hacer mas, solamente tiene que poner el pollo que desee en el Varoma, poniendo el doble de tiempo y haciendo el doble de salsa. Puede servirlo con ensalada, pure o arroz, es super versatil Tambien puede hacer la receta sin el pollo y añadirla a unas albondigas, una pasta o hacerlo con ternera
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